炒角瓜的做法大全家常,炒角瓜的做法大全家常菜

大家好 ,蒜爆今天小编来为大家解答蒜爆羊肉的羊肉家常做法这个问题,爆炒羊肉的常做炒羊家常做法很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !法爆
本文目录
虎爆羊肉的做法
原料:
羊肉800克 、蒜头1颗、做法盐少许、蒜爆生抽适量 、羊肉蒜苗几棵、常做炒羊啤酒1罐、法爆姜块1块 、家常冰糖10克、做法料酒2勺 、蒜爆卤料包1袋
做法 :
1、羊肉羊肉洗净,常做炒羊入冷水锅内,加两勺料酒焯一遍 。
2 、炒锅放入适量冰糖 ,小火把冰糖融化 。
3 、加入蒜姜块,与焯过水的羊肉一起翻炒几遍 。
4、倒入一罐黑啤,放入卤料包 。
5、大火煮开后关小火焖炖40分钟左右。
6、最后放入切好的蒜苗,加盐调味即可。
大蒜炒羊肉怎么做
主料:羊肉400克 、大蒜6瓣
辅料:盐适量、蛋清1个 、料酒30克 、白糖20克 、淀粉10克 、花生油适量、生抽10克、老抽5克
制作步骤:
1、羊肉切片 ,不要太薄。
2、加料酒腌制1个小时左右。
3 、倒出料酒。
4、放盐少许、白糖(10g)、淀粉、蛋清。
5、抓匀备用 。
6 、切蒜片备用 。
7、锅预热,放入适量的油。
8、把羊肉放在油里滑开。
9 、全部肉都分开炒2分钟左右倒出备用。
10、起锅放一点油。
11 、放蒜炒香。
12、倒羊肉、盐、白糖少量 ,醋 、生抽、老抽放一点上色翻炒几下 。
13、出锅装盘
蒜爆羊肉怎么做
食材:
羊肉400克 、大蒜5头、盐适量、蛋清1个、料酒30克、白糖20克、淀粉10克、花生油适量、生抽10克、老抽5克
1
羊肉切片不要太薄
2
加料酒腌制1个小时左右
3
倒出料酒
4
放盐少许、白糖(10g)、淀粉、蛋清
5
抓匀备用
6
切蒜片备用
7
锅预热 ,放入适量的油
8
把羊肉放在油里滑开
9
全部肉都分开炒2分钟左右倒出备用
10
起锅放一点油
11
放蒜炒香
12
倒羊肉、盐 、白糖少量,醋、生抽 、老抽放一点上色翻炒几下
13
出锅装盘
关于蒜爆羊肉的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。
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